Еще одна достойная внимания бизнес-идея для жителей сельских поселений – разведение индюков. Диетическая индюшатина пользуется стабильным спросом. Для реализации не требуется значительный стартовый капитал. Уход за этой птицей мало отличается от ухода за курами или гусями, а потому рассматривать идею, безусловно, стоит. Она тем белее актуальна на волне роста популярности здорового питания среди жителей России. Ведь индюшатина – это диетическое мясо. Кроме того, оно очень питательно. В нем содержится 19,9% белка.

Рассмотрим пример бизнес-плана по разведению индюков в Вологодской области.

Резюме

Цель: создание КФХ по разведению индюков на 700 голов. Выращивание птицы будет производиться с цель последующей продажи мяса .

Инвестиции: 1 480 тыс. руб.

Окупаемость: 1 сезон.

Плановая выручка: 1 365 тыс. руб.

Сведения о компании

Реализация проекта “Индюки как бизнес» начнется с закупки клеток, инкубатора, инвентаря и яиц. Земельный участок, постройки для птицы и корма – в хозяйстве уже есть в наличии.

Среда для бизнеса

Мясо индейки на прилавках вологодских магазинов появляется нечасто. В основном это копченые окорочка. В замороженном и охлажденном виде оно практически не присутствует в продаже. При этом его, так же как и гусятину, часто используют при производстве полуфабрикатов, например, колбас.

Проведенное маркетологическое исследование, показало, что жители города готовы покупать индюшатину как в охлажденном, так и в замороженном виде, при условии, что цена не будет превышать 200 руб. за 1 кг., но организовать сбыт через супермаркеты сложно. Большинство из них не готово самостоятельно заниматься фасовкой мяса в лотки. При этом фермерам невыгод в самом начале деятельности приобретать фасовочную линию или набирать для этого рабочих, так как объемы не будут большими. Поэтому планируется осуществлять сбыт продукции одному из вологодских предприятий, которое занимается производством полуфабрикатов. При этом средняя цена 1 кг составит 130 руб.

План по маркетингу и продажам

Вес одного индюка достигает 20 кг. Самка весит почти в 2 раза меньше – 10 кг. Выручка по продаже яиц, как побочного продукта, обычно составляет 5%. Таким образом, продавая птицу оптом, за год нам удастся заработать 1 365 тыс. руб. Все продажи будут осуществляться в рамках договора с одним предприятием. При этом в планах КФХ есть и розничная торговля. Для этого будет создан сайт-визитка, на котором потенциальные покупатели могут познакомится с условиями содержания птицы и стоимостью продукции. Также необходимо создать группы в основных социальных сетях (Одноклассники и Вконтакте), в которых люди, интересующиеся здоровым питанием, смогут получить исчерпывающую информацию о преимуществах употребления диетического мяса индейки, а также узнать о работе хозяйства.

Поскольку сбыт будет осуществляться в рамках долгосрочного договора, активная рекламная компания не планируется. Тем не менее, для потенциальных розничных клиентов будут даны объявления на доски в интернет-сети.

Оперативный план

В нашем случае разведение индюков как бизнес не потребует значительных вложений, так как инвесторы уже обладают большей частью необходимых основных средств. На приусадебной территории есть необходимые постройки, где будет размещаться птица, так как ранее предприниматели занимались разведением кроликов, но приняли решение поменять направление деятельности. Расчет потребности в площадях производился из расчета того, что на для маленьких индюшат необходимо не менее 20-35 см на 1 гол., а для взрослого желательно обеспечить 1 м2. Постройки для комбикорма также имеются в хозяйстве.

Фермерами было принято решение не покупать птенцов для выращивания, а сразу купить инкубатор и инкубационные яйца в количестве 850 шт. При этом средняя выживаемость составляет 85% . Как следствие, для продажи на мясо будет выращено 700-720 индюков. Также нам понадобиться приобрести клетки и необходимый инвентарь. Для последующего сбыта в хозяйстве должен быть автомобиль ГАЗель. На начальном этапе целесообразно приобрести машину б/у.

В завершении необходимо закупить корм. Именно корм станет главной статьей переменных издержек в данном бизнесе. Приусадебный участок земли недостаточно велик для того, чтобы птицы могли свободно прогуливаться и питаться подножным кормом. Поэтому расходы на приобретение комбикорма будут выше средних показателей. Также планируется покупать свежескошенную траву. Тем не менее, площадки для выгула птицы должны быть обязательно. Организовать их, имеющийся в собственности, земельный участок вполне позволяет.

План по трудовым ресурсам

На начальном этапе с бизнесом на выращивании индюков инвесторы вполне могут справиться самостоятельно. Наемная рабочая сила потребуется только осень в период забоя птицы. Так же время от времени будет требоваться консультация ветеринара. На эти нужды вполне достаточно заложить 70 тыс. руб.

Специальная подготовка супругов для ухода за индюками не понадобится. УчетКФХ также не потребуется привлекать узкого специалиста или организацию. С ним фермеры могут справиться самостоятельно.

Финансовый план

На начальном этапе индюки как бизнес потребуют следующих инвестиционных расходов (в тыс. руб.):

• коммунальные услуги – 30;
•  основные средства – 900;
•  яйца – 80;
•  корм – 100;
•  заработная плата – 70;
•  реклама – 20;
•  прочие расходы – 10;
•  непредвиденные расходы – 40.

Итого: 1 350.

Как видно из бизнес-плана индюки, вложенные средства при благополучном течение событий окупятся к концу года. Но риск в сельскохозяйственном бизнесе всегда высок. В основном он связан с возможными эпидемиями. Остальные традиционные для отрасли риски исключаются, так как свободный выгул птицы не планируется.